说到秋葵，第一个想起的就是那种黏腻的口感，酥脆的果肉。
凉拌秋葵风味独特。
秋葵除了味道特殊外，还富含胡萝卜素和维生素C、钾钙镁等。
这两年秋葵的营养价值受到特别关注，很多家庭也开始广泛接受这种食物。
尤其是父母，总是在孩子面前拿着一盘无聊的秋葵，强迫孩子多吃秋葵，但真的每个人都适合吃秋葵吗？事实上，并不是每个人都很适合吃秋葵。
特别是下面提到的两种人，更不适合盲目多吃。
第一种人是肾结石和高尿酸患者，最好不要吃。
因为秋葵含有草酸钙，这是痛风的重要原因之一。
第二种人是脾胃虚寒的人。
这主要是因为秋葵性寒冷，脾胃虚弱，容易腹泻的人最好少吃，否则容易加重腹泻。
此外，秋葵中的粘液蛋白和皮肤上的绒毛都是过敏原。因此，建议过敏体质的人注意观察他们是否会对这些物质产生过敏反应。
吃秋葵要注意三件事。需要强调的是，秋葵是冷的，所以最好不要和一些冷的食物一起吃，以免引起脾胃虚寒和腹泻。
除此之外，秋葵时候还应该注意什么？1.适量食用。
一次吃太多秋葵可能会影响胃肠道的消化功能，甚至引起腹胀、腹泻等不适。
不要洗掉秋葵的粘液。
否则会造成营养流失。
三、秋葵烹调时间不宜过长。
有些人可能不喜欢秋葵的粘性味道，所以他们会在烹饪前洗掉粘液。然而，这些粘液的正式净化会导致大量营养流失。
