山东是我国东部的一个省份，这里有丰富的物产资源，山东当地有很多特产，也造就了很多美食，例如大家都非常熟悉的山东煎饼卷大葱，现在在全国都非常流行，接下来我们就来看看山东十大特色美食排行榜。
1.煎饼卷大葱
山东的煎饼是用玉米面小米面发酵之后摊成薄饼，然后再加入土鸡蛋，配上大葱以及好吃的酱料卷起来吃，非常有嚼劲，营养很丰富。
2.莱芜烧饼
莱芜烧饼是山东有名的小吃，制作的时候是用面粉芝麻烤熟外酥，里嫩，如果再配上山东的羊汤，吃起来更是美味。
3.德州扒鸡
德州扒鸡在全国都是非常有名的一道美食，距今已经有几百年的历史鸡肉吃起来口感。香酥软糯味道鲜美，就连骨头都是香的。
4.潍坊肉火烧
潍坊肉火烧，制作工艺比较复杂，最大的特点就是皮薄肉嫩，口感香酥，尤其是刚出炉的火烧，吃起来味道特别好。
5.清油盘丝饼
清油盘丝饼也是山东有名的传统面食，在山东当地叫做义乌沃斯，是用面粉加入花生油制作而成，饼吃起来外酥里嫩，口感特别好。
6.烟台鲅鱼饺子
烟台鲅鱼饺子在全国都是非常有名的美食是用新鲜的白鱼肉，加入韭菜面粉等食材制作而成，外观和普通的饺子没有什么区别，制作方法可以用蒸煎煮等方法吃起来皮儿薄馅儿大，口感非常鲜美。
7.流亭秘制猪蹄
流亭秘制猪蹄，至今已经有上百年的时间做好的猪蹄，吃起来肉质口感特别软糯，骨肉分离，不管是肉皮还是肉筋，味道都特别好。
8.拔丝山药
拔丝山药是用山东本地特产的山药榨汁金黄，然后把冰糖炒制，能够拉丝制作而成，营养丰富，口感也特别好，是一道老少皆宜的菜。
9.枣庄菜煎饼
枣庄菜煎饼被人们称为中国热狗，食用鸡蛋面粉杂粮面制作而成，自己的口感非常好，而且营养很高。
10.青岛大包
青岛大包最大的特点就是个头比较大是属于一种中式快餐，食用面粉，肉类食材等制作而成，皮薄馅大，味道鲜美，是当地早餐首选。
