浆果能减轻日晒对皮肤的伤害吗？
毫无疑问，浆果营养成分丰富多彩。但据英国“身心健康日”网址4月23日报导，这项新科学研究发觉，浆果中含有的鞣花酸有利于缓解风吹日晒对身的损害。
日本翰林高校科学研究工作人员将鞣花酸用以身体肌肤体细胞试验和接纳强紫外光直射的实验鼠肌肤上。結果发觉，在组织细胞中，鞣花酸可降低胶原蛋白质毁坏和炎症介质(二者全是造成皱褶的元凶)。鞣花酸根据阻拦栽培基质金属材料蛋白酶充分发挥抗老防晒隔离功效。
科学研究工作人员表达，覆盆子、蓝莓、蔓越橘和番石榴等浆果中含有抗氧剂鞣花酸，多吃这种食材有利于抗老防晒隔离。
以4周大的无毛实验鼠为构造函数的比照试验也算出相近的依据：沒有接纳鞣花酸医治的实验鼠皱褶增加，肌肤变厚(晒黑了而致)。而接纳鞣花酸的实验鼠的肌肤则相对性完好无损。
