三门峡位于河南省最西部，是河南省的地级市，和洛阳南阳城市相接壤，当地的饮食特色融合了多地的文化，有很多美食也是远近闻名，三门峡美食十大排行榜有灵宝羊肉汤、陕州糟蛋、灵宝大刀面、观音堂牛肉等。
1.灵宝羊肉汤
灵宝羊肉汤是三门峡远近闻名的特色美食，当地养殖的灵宝山羊吃起来香而不膻，辣而不辛，不仅味道好吃，营养也特别丰富。
2.陕州糟蛋
陕州糟蛋是用黄酒加上鸡蛋制作而成，做法非常有讲究，做好的鸡蛋蛋心呈黄红色，看上去十分细腻，没有硬心，吃起来淡香，酒香浓郁，有着独特的风味。
3.灵宝大刀面
灵宝大刀面是一道有着悠久历史的美食，也是独具三门峡特色的美食，是把面擀成薄片，然后用大闸刀切成面条，可以切为宽面或者细面粗细，可以根据自己的喜好调节，再配上辣椒等料汁，吃起来味道非常鲜美。
4.观音堂牛肉
观音堂牛肉的制作方法比较独特，是先把新鲜的牛肉宰杀之后，放在清水里面加入适量食盐以及火硝腌制，然后再把腌制好的牛肉放在大锅里面煮，六七个小时，再放入各种香料，控制好火候，煮熟之后吃起来酱香味浓郁，肉质鲜嫩可口。
5.五香面豆
五香面豆也是有着独特传统特色的美食。是使用小麦面经过揉面发酵搓成长条切成豆大的颗粒，在烤制而成，吃起来香酥可口，能够持久保存，而且还有养胃的效果。
6.义马水花佛手糖糕
义马水花佛手糖糕也是有着100多年的历史的一道美食，据说当年慈禧太后逃难的时候，当时值周为了献宠取得当地的美食制作而成寓意吉祥的征兆，吃起来味道非常好。
7.义马糟蛋
义马糟蛋是用鸡蛋和黄酒酒糟酿造而成的一种美食，选料严格，制作的工艺也很有讲究，做出来的糟蛋酒香味浓郁，而且放在阴凉处保存，随时都可以吃。
8.脂油饼
脂油饼是灵宝著名的美食，外形是圆形，打开之后层次分明，每次都像纸一样薄，吃起来外酥里嫩，制作过程也比较有讲究，需要使用猪板油，食盐，碱面面粉等食材。
9.灵宝甑糕
灵宝甑糕是几百年前从陕西传入三门峡的美食，使用糯米加入红枣和红豆蒸制而成，吃起来软硬是一种口感醇厚。
10.脂油烧饼
脂油烧饼也是灵宝的特色美食，外形看上去是扁扁型，外观焦黄明亮，咬开之后层次分明，吃起来口感鲜软蓬松，也是无比美味。
